Într-o eră în care consumatorii sunt tot mai conștienți de importanța alimentelor sănătoase și sustenabile, certificarea produselor agricole ca bio devine esențială pentru a accesa piețe noi și a crește încrederea clienților. Dacă te întrebi cum să obții certificarea pentru produsele tale agricole bio, acest ghid îți va oferi pașii necesari și informațiile esențiale.

Ce înseamnă certificarea bio?

Certificarea bio atestă faptul că produsele tale au fost cultivate și procesate conform standardelor ecologice, fără utilizarea substanțelor chimice sintetice, pesticidelor sau îngrășămintelor artificiale. Acest proces garantează consumatorilor că produsele tale sunt sănătoase, sustenabile și prietenoase cu mediul.

Pașii pentru obținerea certificării bio

1. Înregistrarea activității la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR)

Primul pas este să te înregistrezi ca operator în sistemul ecologic la MADR. Acest lucru se face prin Direcțiile pentru Agricultură din județul în care îți desfășori activitatea. Este obligatoriu să depui fișa de înregistrare corespunzătoare activității tale.

2. Alegerea unui organism de inspecție și certificare acreditat

După înregistrare, trebuie să alegi un organism de inspecție și certificare acreditat de RENAR (Organismul Național de Acreditare din România) și aprobat de MADR. Aceste organisme sunt responsabile de verificarea respectării standardelor ecologice. Printre acestea se numără SRAC, RINA, TÜV Austria și altele.

3. Completarea cererii de certificare

După alegerea organismului de certificare, trebuie să completezi și să trimiti cererea de certificare ecologică. Aceasta include informații despre activitatea ta, suprafețele cultivate și produsele oferite. De obicei, cererea se trimite prin e-mail la adresa specificată de organismul ales.

4. Perioada de conversie

După depunerea cererii, urmează perioada de conversie, care este perioada de tranziție de la agricultura convențională la cea ecologică. Această perioadă variază în funcție de tipul de cultură:

• Culturile în câmp deschis și pajiștile: minimum 24 de luni.
• Plantațiile de pomi fructiferi și culturi perene: minimum 36 de luni.
• Producția de miere: minimum 12 luni.

În această perioadă, terenul este monitorizat pentru a asigura respectarea standardelor ecologice.

5. Inspecția și certificarea

După perioada de conversie, organismul de certificare va efectua o inspecție la fața locului pentru a verifica conformitatea cu standardele ecologice. Dacă totul este în regulă, vei primi certificatul care atestă că produsele tale sunt ecologice. Acest certificat îți permite să etichetezi produsele cu sigla națională „ae” și cu logo-ul Uniunii Europene pentru produsele ecologice.

Costurile implicate în certificare

Costurile pentru certificarea bio pot varia în funcție de mai mulți factori, precum mărimea fermei, numărul de hectare, tipul de produse și complexitatea procesului de certificare. De obicei, există o taxă inițială de certificare, urmată de costuri anuale pentru inspecții și menținerea certificării. Este recomandat să contactezi direct organismul de certificare ales pentru a obține o estimare precisă a costurilor.

Sprijin și asistență pentru certificare

Există programe și inițiative care oferă sprijin financiar și asistență pentru fermierii care doresc să obțină certificarea bio. De exemplu, programul „Creștem România Bio” al Carrefour, implementat alături de organismul de certificare Ecocert, oferă asistență gratuită pentru certificare și contracte ferme pentru desfacerea producției în hipermarketurile Carrefour.

Sfaturi practice

• Planifică din timp: Procesul de certificare poate dura câțiva ani, în funcție de tipul de cultură și de respectarea standardelor ecologice.
• Colaborează cu un organism de certificare acreditat: Alege un organism cu experiență și recunoscut în domeniu pentru a asigura o certificare validă și eficientă.
• Informează-te despre costuri: Solicită oferte detaliate de la mai multe organisme de certificare pentru a compara costurile și serviciile oferite.
• Profită de programele de sprijin: Caută și aplică pentru programele care oferă asistență financiară și consultanță pentru certificarea bio.

Obținerea certificării pentru produse agricole bio este un proces detaliat și riguros, dar esențial pentru a accesa piețe noi și a răspunde cerințelor consumatorilor din ce în ce mai preocupați de sănătate și mediu. Prin urmarea pașilor descriși și prin colaborarea cu organisme de certificare acreditate, poți transforma ferma ta într-un furnizor de produse ecologice de încredere.